Görögország - Étkezés és görög italok

(Oldalak) > > > Étkezés és görög italok

Az étkezés, vagyis a finom görög ételek és italok

Túlzás nélkül mondhatjuk, hogy az európai civilizáció alapjait Görögországban rakták le, az étel sem kivétel ezalól. Mert amíg a keltek és germánok kovászatlan tésztából sütötték hamuban a lepényeiket, az antik világban az étkezésben és ételek terén már a teljesen kultivált módszerek és szokások uralkodtak. A földrajzi elhelyezkedésből eredően egymást átfedik a nyugati és a keleti konyha elemei, aminek eredménye az ízletes és egészséges, a könnyen elkészíthető ételek. A kinti étkezés szintén a hagyományos és a nagyon kellemes görög szokások közé tartozik.

Értékelés: Last minute utak, Görögország - Last minute utak, letenky

Mediterrán finomságok

Ennél a tengermellett elterülő országnál nem csodálokozhatunk azon, hogy az étlapot főleg a friss halak és a közkedvelt birkahús uralják. Maguk a görögök ahhoz szoktak, hogy reggel sokat megfőznek, majd egész nap melegen, vagy inkább langyosan tartják az élelmet, mivel a forró ételeket nem szeretik. Ezért is jó olyan ételt rendelni, amelyiket akkor, a konzumáció előtt készítenek el. A görögök később esznek, mint mi, mégha a turistáknak kedvezve az éttermek már 7 – kor nyitnak, ők maguk csak 9 körül ülnek a vacsorához. Az ételt általában követi a kávé valamilyen finom desszerttel együtt.

Előételek

Taramosalata

Halmájból készült pástétom

Tsatsiki

Felvágott uborka jogurttal

Főételek

Musaka

Burgonyarétegekből, darált húsból és felvágott articsókából áll, sokszor besamell öntettel leöntve.

Halételek

Az étlapon meg kellene különböztetve lennie, hogy friss vagy fagyasztott halról van szó.

Italok

A hagyományos borokon kívül Görögország több ízletes ital hazája.

Ouzo

Ánizsszemekből készült aperitív.

Metaxa

A helyi brandy. Választhat három-, öt- vagy hétcsillagos variáns közül, miközben az érvényes, hogy minél több csillag, annál simább íz.

Sör

A szupermarketokban gyakran találkozhat a német Amstellal vagy a holland Heineken sörrel. A helyi sörök között a legkedveltebb a Mythos. Kicsi szerencsével találkozhat itt még dobozos Plzeňský Prazdroj-jal vagy Budvarral.

Legutóbbi érdekességek...

12.09.2011 Ouzo
04.08.2011 Kirándulások kerékpárosoknak
20.06.2011 Ízletes görög füge

Utoljára a fórumban...

28.01.2012 Árak
04.05.2011 Rhodos - nyuzsges
04.05.2011 Muemlekek Gorogorszagban
04.05.2011 Busszal Gorogorszagba
01.05.2011 Kolymbia

Utolsó fényképek...

Korfun
Krétán
Görög utca
A tengernél
Templomocska